1
0

Bevásárlókosár

Bevásárlókosara jelenleg üres.

    • Ingyenes kiszállítás

    • 14 napos visszaküldési garancia

    • 2 év garancia

    Termékek

    Philips recipe for pizza with Parma, mozzarella and fresh figs

    Pizza pármai sonkával, mozzarellával és friss fügével

    Pizza with Parma, mozzarella and fresh figs

    Hozzávalók a tésztához

    200 g korpás liszt
    500 g liszt
    375 ml langyos víz
    4 evőkanál élesztő
    2 evőkanál tej
    2 evőkanál olívaolaj
    1 evőkanál só

    Hozzávalók a paradicsomszószhoz

    3 dl paradicsom püré
    1 evőkanál méz
    1 evőkanál balzsamecet
    Cayenne bors

    Hozzávalók a feltéthez

    5 vékony szelet pármai sonka
    2 friss füge
    100 g buffalo mozzarella
    50 g parmezán sajt
    100 g rukkola
    20 g pirított fenyőmag
    Friss bazsalikom (kis levelek)

    Tekintse ezt a receptet alapnak; helyettesítheti a sonkát lazaccal vagy marhahússal. Használhat más zöldségeket is saját variációja elkészítéséhez.

    Elkészítés

    Tegye a dagasztóhorog tartozékot a Kitchen Machine konyhagépbe és mérje ki a hozzávalókat.
    Tegye a korpás lisztet, lisztet, élesztőt és a langyos vizet a keverőtálba.
    Keverje simára a hozzávalókat a Kitchen Machine konyhagép segítségével.
    Körülbelül 5 perc dagasztásra van szükség, 3-as fokozaton.
    5 perc után adja hozzá a tejet, olajat és sót és dagassza még 5 percig 3-as fokozaton.
    Mindeközben kenjen ki olívaolajjal egy nagy tálat.
    Gyúrja a pizzatésztát egy nagy labdává és tegye a tálba.
    Tegyen nedves törülközőt a tálra és hagyja kelni a tésztát körülbelül 2 órán keresztül, szobahőmérsékleten.
    Vegye elő a paradicsomszósz hozzávalóit és készítse el.
    Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 30 cm átmérőjű kör alakra, kissé vastagabbra hagyva a széleket.
    Kenje el a paradicsomszószt a tésztán egy kanál segítségével.
    Tegye a pizza tetejére a pármai sonka szeleteket, paradicsomot, szeletelt mozzarellát, parmezán sajtot.
    Melegítse elő a sütőt 250°C fokra legalább 30 percig.
    Ha van grill funkciója, ezt is állítsa maximumra (amikor sütni kezdi a pizzát, kapcsolja le).
    Süsse a pizzát 15 percig 250°C fokon, 7 perc után fordítsa meg a tepsit a sütőben, hogy egyenletesen süljön.
    Szórja meg a kész pizzát fenyőmagokkal, rukkolával, bazsalikommal és friss fügével.