A híres 18. századi kalózról elnevezett koktél, mely megmelengeti a szíve minden zugát.
HOZZÁVALÓK
• 1 eszpresszó
• 3 cl Rhum Vieux
• 2 cl Galliano
• 1 teáskanál demerara cukor
• 2 cl friss tejszín
• Keverje össze egy pohárban a tejszín kivételével az összes hozzávalót
• Lassan öntse rá a tejszínt egy felmelegített kanál hátuljára – mely a pohár széléhez ér –, hogy
a tejszín az ital tetején ússzon
• Kellhet némi gyakorlás ahhoz, hogy a tejszín a felszínen maradjon
TIPP! Még különlegesebbé teheti, ha rendkívül régen gyártott AOC Martinique Rhum Agricole-t használ hozzá, mely a nádcukor tiszta nedvéből készül.
Eszpresszó készítésére alkalmas összes kávéfőző megjelenítése